terça-feira, 25 de Novembro de 2014

Quer saber como interpretar o resultado do teste?



- Vermelho

Intolerâncias ou saturações alimentares. Alimentos a retirar da dieta, pelo menos, durante dois meses.
Consumir até três vezes por semana. Poderão passar a vermelho se ingeridos em excesso.

- Verde
Alimentos bem tolerados pelo organismo. Se não forem saudáveis, não deve abusar do consumo.
- Cinzento
Consumir até três vezes por semana. Poderão passar a vermelho se ingeridos em excesso.

A opinião de Sandra Carriço

"O teste é muito importante e recomendo a todas as pessoas fazerem-no. Eu gostei imenso tanto do teste como de toda a abordagem feita. Saí esclarecida e fiquei a saber o que deveria fazer com todos os alimentos pois nem todos preciso deixar de consumir"

Analisamos cerca de 500 alimentos



segunda-feira, 17 de Novembro de 2014

Descobri a origem do meu mau estar. Sou intolerante ao arroz

A Mª Fernanda Ferreira quis partilhar os seus resultados uma vez que os alimentos aos quais é mais intolerante são ingeridos pela maioria das pessoas. 
A Fernanda descobriu ter uma intolerância muito grande ao arroz branco e à cebola e foram estes alimentos que a deixaram mais surpreendida. “Incluo o arroz muitas vezes na minha alimentação e a cebola, essa sim, uso diariamente na confecção dos alimentos, agora já percebo o porquê do meu mau estar. Este teste de facto é uma mais-valia, andamos a consumir alimentos que parecem inofensivos e no final podem justificar algum do nosso mau estar” referiu Mª Fernanda Ferreira.
Apesar desta intolerância evidente nem sempre o aconselhamento do Nutricionista passa por excluir o alimento: "muitas vezes pode bastar substituir o arroz branco pelo arroz integral, por exemplo", explica Virginia Marques dietista da Wellnutri. "cada pessoa é diferente e há sempre forma de ajustar a nossa alimentação, reduzido ou substituindo os alimentos aos quais somos intolerantes", acrescentou.

sexta-feira, 19 de Setembro de 2014

Como distinguir intolerância de alergia?

As alergias alimentares confundem-se frequentemente com intolerância alimentar e por essa razão importante saber distinguir os sintomas.A alergia alimentar é uma reação imunológica que ocorre após a ingestão ou contacto com um determinado alimento. As manifestações clínicas são geralmente imediatas. Na intolerância alimentar, o organismo não consegue digerir completamente algum grupo de alimentos, normalmente devido a uma deficiência enzimática do sistema digestivo, ou outro mecanismo desconhecido. Como consequência, são produzidas substâncias que o organismo reconhece como estranhas causando uma reação de sensibilidade alimentar