"Cheguei, sentei-me e a menina perguntou-me a razão de eu fazer o exame.
Eu expliquei que já fiz várias dietas e nada resulta e então pensei que
poderia ter alguma intolerância.
A menina muito simpática disse que efetivamente pode estar relacionado ou não mas que só com os resultados iríamos ver.
Coloquei uma pulseira no pulso e o exame começou. Como era o exame da promoção não abrange todos os alimentos.
Abrange aqueles mais comuns (leites e assim) e os que fazem parte da
vossa alimentação normalmente. Eu como não bebo café (nunca), não fui
testada para o café. No sítio onde fiz (Ervanário Vimaranes) o teste a
todos os alimentos custa 80€ (não acho caro).
Lá fiz o teste e a menina ia-me mostrando o que aparecia a vermelho e
íamos conversando. O exame é feito com uma "caneta" que vos é encostada
aos dedos e mede os vossos impulsos.
O resultado foi enviado para o meu email e recebi-o hoje.
È-nos fornecida uma lista com todos os alimentos a que fomos testadas e a percentagem de intolerância.
De 0 para cima, quanto mais alto o valor melhor o nosso organismo o processo. Especialmente superiores a 30%
Por exemplo:
Bacon /
Toucinho fumado ... (36 %)
Chocolate de leite ... (36 %)
Trigo sarraceno ... (36 %)
Bitter Lemon ... (38 %)
Beringela ... (39 %)
Ginjas ... (39 %)
Fungos frescos ... (41 %)
Papas de trigo ... (41 %)
Feijão frade enlatado ... (45 %)
Amoras silvestres ... (50 %)
Lentilhas ... (50 %)
Donut comercial ... (56 %)
Estes alimentos o meu organismo processa bem.
Depois de 0 para baixo vêm as intolerâncias alimentares. Temos os alimentos neutros (exemplo):
Levedura
(Fermento de padeiro) ... (-1 %)
Pão tostado ... (-1 %)
Badejo ... (-2 %)
Centeio ... (-2 %)
Natas ... (-2 %)
Pão branco ... (-2 %)
Alcachofra ... (-3 %)
Leite gordo 3,5% ... (-3 %)
Peixe espada ... (-3 %)
Peru ... (-3 %)
Pipocas ... (-3 %)
As tendências (de -30 a -50%) que significa que temos tendência a desenvolver intolerância a estes alimentos:
Dourado
... (-31 %)
Tangerina ... (-32 %)
Fructose ... (-33 %)
Rábano-picante fresco ... (-33
%)
Limão lima ... (-34 %)
Raia ... (-34 %)
Feijão branco ... (-35 %)
Nata azeda ... (-36 %)
Croissant ... (-37 %)
Brócolo ... (-39 %)
Frango ... (-40 %)
Açucar refinado ... (-41 %)
Figos ... (-41 %)
Salmão ... (-42 %)
Romã ... (-45 %)
Sardinhas fumadas ... (-46 %)
Carne de ovelha ... (-47 %)
Linguado ... (-47 %)
Cenoura ... (-48 %)
Corn Flakes ... (-48 %)
Farinha de arroz ... (-49 %)
Nectarina ... (-49 %)
As intolerâncias (de -50 a -80). No meu caso, isto é o que eu já devo evitar de comer.
Chocolate
negro (75-80% Cacau) ... (-53 %)
Tapioca ... (-54 %)
Sardinhas em oleo ... (-56 %)
Germen de trigo ... (-58 %)
Leite de ovelha ... (-60 %)
Biscoito ... (-63 %)
Xarope de ácer ... (-64 %)
Azeitonas preta ... (-66 %)
Feijão frade ... (-70 %)
Tomate frito em conserva ...
(-71 %)
Refresco de limão ... (-74 %)
E as intolerâncias graves, que efetivamente tenho que eliminar da minha alimentação:
Uvas
brancas ... (-89 %)
Lentilhas em conserva ... (-108
%)
Farinha de trigo ... (-116 %)
Ou seja, sou muito intolerante a farinha de trigo que está presente em pão, bolachas, cereais, massas e afins.
O ideal seria eu passar a comer estas coisas todas mas sem glúten.
Como o exame mostra alguns alimentos
a que sou intolerante, e alguns em que eu tenho tendência a desenvolver
intolerância, a menina falou-me da nutricionista deles. Que é uma
nutricionista que consoante o resultado deste exame, vos dá um plano
alimentar dependendo do objectivo (emagrecer, engordar, dores e afins).
Esta consulta custa 30€ e eu falei
com a menina que quero efetivamente marcar. Assim construo um plano
adequado a mim e às minhas intolerâncias para aprender a comer como o
meu organismo quer.
Ainda estou à espera da data de marcação mas quero o mais rápido possível para começar a alterar a minha alimentação.
Supostamente, eu removendo alimentos
como uvas brancas, e farinha de trigo da minha alimentação, o meu
organismo fará melhor a digestão e consequentemente o meu metabolismo
acelera, logo tenho mais propensão a emagrecer.
No exame trás também um resumo de tudo o que devemos e não devemos comer. Mostro-vos em baixo:
Incompatibilidades muito grandes:
Uvas
brancas
Lentilhas
em conserva
Intolerância grandes:
Leite de ovelha
Biscoito
Germen de trigo
Tapioca
Azeitonas preta
Tomate frito em conserva
Chocolate negro (75-80% Cacau)
Xarope de ácer
Refresco de limão
Feijão frade
Tendência para a intolerância:
Linguado
Raia
Salmão
Sardinhas fumadas
Carne de ovelha
Nata azeda
Frango
Feijão branco
Corn Flakes
Croissant
Farinha de arroz
Brócolo
Cenoura
Rábano-picante
fresco
Figos
Limão lima
Romã
Tangerina
Nectarina
Açucar refinado
Fructose
Recomendações:
Carne de cordeiro
Leite em pó
Feijão branco enlatado
Bolacha integral
Donut comercial
Trigo sarraceno
Papas de trigo
Beringela
Fungos frescos
Amoras silvestres
Ginjas
Maçã Golden
Chocolate de leite
Bitter Lemon
Coca Cola
Feijão frade enlatado
Lentilhas
E aqui fica o
resultado do meu exame. Assim que for à nutricionista deles, depois
conto-vos como foi e que plano é que ela me passou
Este exame eu gostei da forma como
fui atendida, apesar de não ser testa a todos os alimentos já sei a que
sou intolerante e já posso fazer modificações na alimentação.
Futuramente quero fazer o de todos os alimentos. Talvez depois de ir à nutricionista e seguir o plano dela durante um tempo. "
