“Quando dizia que a sopa me fazia mal as pessoas brincavam
com a situação”
A Carolina quis deixar o seu testemunho. Descobriu algumas
intolerâncias que a surpreenderam e outras, em que apenas se veio a confirmar
as suas suspeitas. “A romã já era uma desconfiança minha, evitava consumir
porque sabia que depois o mau estar viria”, de facto a este fruto a Carolina
apresentava uma intolerância muito grave. Os legumes também eram uma suspeita
que se veio a comprovar em alguns, “Quando dizia que a sopa me fazia mal as
pessoas brincavam com a situação”. Um alimento que surpreendeu a Carolina foi a
dourada, mas após recuar no tempo constatou que sentia alguma azia e
enfartamento após essa refeição, mas sempre associou aos brócolos que
acompanhavam o peixe, “pensei que fossem os brócolos, nunca pensei que a
dourada que fizesse mal, um alimentos tão saudável”.
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