terça-feira, 10 de dezembro de 2013

O amendoim é um fruto ou uma leguminosa?


1 comentário:

  1. O amendoim é um fruto oleaginoso. Como o próprio nome indica, os frutos oleaginosos são fontes de gordura, e portanto, muito calóricos. No entanto contêm fibra, água, vitaminas e minerais, o que contribui para a sensação de saciedade e para o combate à obstipação. São fontes de ácidos gordos essenciais, a gordura benéfica para o coração.
    Apesar do alto valor calórico, a sua ingestão moderada tem sido associada a um peso saudável. Podem ser acrescentados nas refeições principais, como por exemplo nas saladas, ou incluídos nos lanches da manhã ou da tarde, juntamente com cereais, iogurtes ou frutas frescas.
    O seu consumo não deve exceder as 30 g por dia.
    No caso dos amendoins, prefira-os simples, sem adição de sal ou outros componentes: são mais saudáveis e pode disfrutar do seu sabor natural.

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