Deixamos aqui a sugestão de almoço da Nutricionista Andreia Henriques:
- Sopa de legumes (no início da refeição): reforçar com aipo, beringela e
alcachofra
-
Pelo menos ½ prato de salada ou legumes cozidos ou salteados ou estufados em
cru: especial atenção aos agriões, espinafres, rúcula e espargos
- 3
Colheres de sopa de arroz ou massa integrais ou ½ batata doce
-120g de carne ou peixe ou 4 colheres de sopa
de feijão ou grão-de-bico ou lentilhas. Evite as carnes vermelhas e a carne de
porco; duas vezes por semana coma peixes gordos como o salmão, a truta salmonada,
o atum, a cavala e a sardinha.
Não coma fritos!
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