«Um dos alimentos que frequentemente causam alergias em crianças é a soja, ou um produto que contenha soja.
A alergia à soja pode persistir, e está a tornar-se mais comum em adultos, mas normalmente, até aos 3 anos de idade, esta alergia tende a extinguir-se.
Embora, em alguns casos raros a alergia à soja possa provocar uma reação alérgica severa, como uma anafilaxia, normalmente os sinais e os sintomas são suaves.»
Fonte: www.saudebemestar.org - 28/06/2013
É importante despistar a intolerância à soja em crianças ou adultos que tenham manifestações aquando a sua ingestão, para que se evite uma evolução para a alergia e se evite complicações alérgicas futuras.
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